Descripción
Un producto realmente especial típico de nuestros valles asturianos. Desde hace años, familias y grupos reducidos de amigos vienen a nuestra quesería para experimentar en primera persona, y claro, cuando prueban la barreña… ¡alucinan!. Se esperaban algo similar a un requesón pastoso y seco, y nuestra barreña es muy cremosa.
¿Y que será lo próximo? En 2021 hemos terminado la ampliación que teníamos prevista en nuestra quesería y buscado nuevas formas de comercializar nuestros quesos y barreñas. ¡Tenemos muchos proyectos futuros con el patrimonio, la cocina de autor y el turismo gastronómico asturiano!
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